つくりたてのチーズを使った、こだわりのピザが味わえる「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」。
先日、「東京ミッドタウン日比谷」にあるお店に行ってきました。
GOOD CHEESE GOOD PIZZAについて
このお店のピザは、「チーズをより美味しく食べるためのピザ」。
使っているチーズは、目黒区碑文谷にある工房でつくられたフレッシュな「モッツァレラチーズ」「リコッタチーズ」「ブッラータチーズ」など。
生乳は東京・清瀬の牧場から届き、保存料や添加物を一切使用せずにつくっているそう。
日比谷は一号店で、ほかには自由が丘と渋谷にも店舗があります。
どのピザを食べようか…
私が訪れたのは平日のランチタイム。
ピザは単品でオーダーすることもできますが、セットメニューもあります。
フレッシュチーズ盛り合わせとアラカルトメニューから2品を選ぶことができる”SEASONAL SET”と、フレッシュチーズ盛り合わせとサラダが付く”STANDARD SET”。
”STANDARD SET”に魅力を感じたけれど、ピザのサイズは30㎝以上と大きめとのこと。
食べきれないかも…
迷っている私に、お店のスタッフさんは「食べきれなかったピザは、テイクアウトもできますよ」と。
でもこの日はランチのあと映画を観る予定。結局、ピザを単品でオーダーすることにしました。
さて、どのピザにするか… どれも美味しそうで迷いますね。
ハーフ＆ハーフにもできるとのことなので、「マルゲリータ」と「サルシッチャ」にしました。
「マルゲリータ」にはモッツァレラチーズ。あっさりめのトマトソースとよく合います。とっても美味しい～！
「サルシッチャ」にはリコッタチーズ。ちょっとスパイシーなサルシッチャに、フレッシュな赤玉ねぎとズッキーニ。絶妙な味わいで、こちらもとっても美味しい～！
ピザの生地はもちろん自家製です。もっちり感とサクサク感がいいバランス！
軽めの赤ワインと一緒に、ゆっくりと味わいながらいただきました。
テーブルの可憐な花や、窓の外に見える日比谷公園の緑にも癒されますね～
「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」 のピザは、まさに「チーズをより美味しく食べるためのピザ」でした。
次は、フレッシュなチーズをそのまま味わってみたいなぁ。
GOOD CHEESE GOOD PIZZA 日比谷
住所｜東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷2F
営業時間｜月ー金：11:00～15:30（L.O. 14:30）／17:00～22:30（L.O. 21:30） 土日祝：11:00～22:30（L.O. 21:30）
公式サイト｜GOOD CHEESE
☆ランキングに参加しています。ポチっとしていただくと嬉しいです。
にほんブログ村
